Առաջին հերթին այն պետք է լինի մաքուր կերամիկայից պատրաստված կաթսա։
Երկրորդ, կերամիկայի բնական հատկությունը միատեսակ տաքացումն է, որը խուսափում է բարձր ջերմաստիճանի տարբերությունից և միաժամանակ հասունացնում բաղադրիչները։Ավելին, կերամիկական կաթսայի մարմինը հարուստ է մարդու օրգանիզմի համար օգտակար միկրոէլեմենտների բազմազանությամբ:Խոհարարության ընթացքում բաղադրիչների հետ խառնելը կարող է սննդային բաղադրությունը դարձնել 10%-30%-ով ավելի, քան սովորական կաթսայումը:
Բացի այդ, ոչ կպչուն կաթսան հիմնականում առաջանում է առարկաների փոխադարձ ներթափանցման հետևանքով, իսկ փոխադարձ ներթափանցումը պայմանավորված է նրանց միջև առկա մեծ «բացով»:Ինչպես բոլորս գիտենք, շուկայում ամենաշատ վաճառվող ոչ կպչուն կաթսաները պատված են «TEFLON» շերտով:Որոշակի օգտագործման դեպքում ծածկույթը կընկնի:Առանց ծածկույթի, չկպչուն կաթսան ուղղակիորեն կդառնա հեշտ կպչուն կաթսա:
Կերամիկական կաթսայի առավելությունները. այն չի պարունակում ծանր մետաղներ և վնասակար նյութեր, չունի ծածկույթ և ցածր յուղի ծուխ:Այն կարելի է կամայականորեն քսել պողպատե գնդակով:Սննդի հետ քիմիական ռեակցիա չկա։Այն կարող է երկար ժամանակ պահել սնունդը։Այն չի վախենում արագ շոգից և ցրտից և չի պայթում չոր այրման ժամանակ։Երբ կաթսայի մակերեսին կլանված յուղը հագեցած է, այն կձևավորի բնական չկպչող հատկություն:
Ի վերջո, հարկ է նշել, որ երբ առաջին անգամ օգտագործվում է նոր կերամիկական կաթսա, եթե օգտագործման եղանակը տեղում չի յուրացվում, այն կպչում է կաթսայի վրա:Այնուամենայնիվ, կաթսայի պահպանման և օգտագործման ժամանակաշրջանից հետո բնական չկպչող հատկությունը կձևավորվի, երբ կերամիկական կաթսայի մակերեսի վրա ներծծված յուղը հագեցած է, և օգտագործելուց հետո հեշտ չէ կպչել կաթսայի վրա:
Հրապարակման ժամանակը՝ Դեկտեմբեր-27-2021
